- 15/04/2015
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A Prefeitura de Jahu, por meio do Fundo Social de Solidariedade, realizou na noite de terça-feira (14/04) entrega de certificados para 25 alunos do Curso de Padaria Artesanal.
O projeto Padaria Artesanal é uma iniciativa do Fundo Social de Solidariedade e consiste na capacitação da comunidade para a elaboração de pães, roscas, entre outros produtos, por meio de processos caseiros, ou seja, sem a utilização de equipamentos especiais ou conservantes. O objetivo é qualificar profissionais, capacitar agentes multiplicadores, habilitar um grande contingente de pessoas ao trabalho autônomo ou vinculado a empresas e cooperativas, favorecer a geração de renda, melhoria da qualidade de vida e promoção da autonomia, socialização, trabalho em equipe e auto-valorização do indivíduo.
“No Núcleo de Qualificação Profissional, inaugurado em 2013, há dois cursos: o curso de Padaria Artesanal e o curso Escola da Moda. O local foi reformado, e graças ao trabalho de base e de reorganização do Fundo Social de Solidariedade, conseguimos avançar nesses cursos e expandir os cursos oferecidos anteriormente. Parabenizo a toda equipe do Fundo Social e todos os formandos”, disse o prefeito Rafael Agostini em seu discurso.
O curso é destinado às pessoas com mais de 18 anos, não sendo exigida escolaridade mínima. Os alunos aprendem a confeccionar receitas, algumas feitas com vegetais e frutas. A aula inicial é sobre noções básicas de higiene pessoal, alimentar e de ambiente, ministrada pela médica infectologista Dra. Brígida Reis. Além disso, na última aula do curso, são ensinadas noções de custo para futura confecção, comercialização, apresentação do produto e estabelecimento de preço dos pães e de outros produtos aprendidos ao longo do curso.
Para mais informações sobre o Curso, os interessados devem entrar em contato com o Núcleo de Qualificação Profissional, mantido pelo Fundo Social, por meio do telefone 3624-3706 ou à Rua Quintino Bocaiúva, 857.